وهل تعلمون أننا عندما بدأنا نعمل تجارب أولى عندما بدأنا نصنع منتجات الغذاء الميزان اكتشفنا أن هذه المنتجات لذيذة جدا جدا جدا في الطعم ، وكيف لا وهي مصنوعة من أجود أنواع زيت الزيتون ذي الرائحة الفواحة والطعم اللذيذ جدا ؟ (O'CONNOR, 2013) وكيف لا وهي مصنوعة من أجود أنواع التفاح الذي يعطينا أجود أنواع طعم خل التفاح ؟ (Orey, 2009) وكيف لا وهي مصنوعة من اجود أنواع الأعشاب المزروعة في الجبال زراعة طبيعية برية والتي تقتطف منها القمم النامية فقط ؟ (Tasheva et al., 2010) ولذلك سبحان الله عندما بدأنا التجارب الأولى بدأت تأتينا ال feed back أو الإعلام ، قالوا لنا : جربوا أن تأكلوا البيض مقليا بزيت الزعتر ، طعم رائع وجميل جدا (Summerly, 2015) ، جربوا أن تضعوا زيت الميرمية على اللبنة مع قليل من الشطة(foods) ما شاء الله طعم ممتاز جدا ، جربوا أن تفلفلوا الأرز باستخدام زيت الزنجبيل (facts)، جربوا أن تتبلوا الستيك ، ستيك اللحم ، بخل إكليل الجبل ، جربوا أن تضعوا مع الدجاج المتبل انواعا مختلفة من الخل مثل خل الملليسة وخل الزنجبيل (Mercola, 2014) ، وهكذا وجدنا أن لدينا قائمة طويلة عريضة من الأطعمة وبدأنا الآن بالتعاون مع شيف متخصص أن نحضر أطعمة لذيذة باستخدام هذه المنتجات .
: المراجع العلمية
Foods, T. W. S. H. Sage [Online]. Available: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=76.
Mercola. 2014. Functional health properties of vinegar [Online].
Moss, L., Rouse, M., Wesnes, K. A. & Moss, M. 2010. Differential effects of the aromas of salvia species on memory and mood. Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental, 25, 388-396.
Summerly, J. 2015. 20 health benefits of thyme oil [Online]. Available: https://healthimpactnews.com/2015/20-health-benefits-of-thyme-oil/.
Tasheva, K. & Kosturkova, G. 2010. Bulgarian golden root in vitro cultures for micropropagation and reintroduction. Central European Journal of Biology, 5, 853-863.
Made with by Tashfier
التعليقات